1、 虾洗净备用。锅里放水,放几滴油,少许盐。
2、放入虾焯水,1-2分钟。将沥水后的虾,整齐码放在盘子里。
3、浇上加热的白灼汁,并将蒜碎和葱丝摆放在虾上。将烧热的植物油,浇在蒜碎和葱丝上即可。
1、将西兰花去除大根,切成小块,用清水洗净。
2、锅中烧开水将西兰花放进锅中烫熟,烫至刚熟口感清脆。
3、捞出西兰花沥水后盛入盘中,分别浇上刘小弟白灼卤汁和香葱油(葱油热水烫热效果更佳)加以点缀完成
1、金针菇洗净切去根部,倒入烧开的水中,焯水1分钟,捞出沥干水分。
2、将沥干水分的金针菇梳理整齐摆盘。
3、分别浇上刘小弟白灼卤汁和香葱油(葱油热水烫热效果更佳)加以点缀完成。